3 生蚝烤多久,烤生蚝烤箱烤多少度几分钟

生蚝烤多久,烤生蚝烤箱烤多少度几分钟?

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生蚝烤多久用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤,温度在200度,烤的时间在20分钟。 烤箱烤生蚝满20分钟,再用下火190度,烤2分钟即可。 烤箱一般会有上、中、下三层,烤生蚝的时候放在下层烤最合适,加入适量的油在生蚝表面,防止烤糊。

烤生蚝烤箱烤多少度几分钟你知道吗?知识点请看小编的讲解。

烤生蚝之前先将生蚝清洗干净,最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙,将大蒜去皮切成蒜蓉。 蒜蓉不仅是入味的,还能够杀灭生蚝中的细菌,另外把野山椒切成圈备用。 放入适量的油,将辣椒圈略微翻炒一会儿。

准备烤生蚝

1、将烤盘上垫上一层锡纸,放入烤网,锡纸是防止油滴落。 将干净的生蚝放入烤网中,然后撒上胡椒粉和盐。

2、将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上,放入烤箱中静置10分钟腌制。

3、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟至生蚝肉略缩,再用上火烤2分钟,让蒜蓉变黄即可。

如果分不清楚上火和下火,最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤,这样就可以完全避免生蚝糊掉,用上火或者下火都可以。

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  • admin 提出于 2021-07-30 15:55

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